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Articoli filtrati per data: Venerdì, 06 Ottobre 2017

LA GIORNATA INTERNAZIONALE DEL CAFFE'

Il 1^ ottobre é stata celebrata la " Giornata Internazionale del Caffe' ", ovvero la celebrazione " della diversita',qualita' e passione " di una bevanda largamente diffusa in tutto il mondo:

la sua 1^ volta é stata il 1^ ottobre 2015, promossa dai 74 paesi che fanno parte dell'ICO e 26 associazioni di settore di tutto il mondo, comprendente anche le principali sigle dei paesi produttori come - SCAE,SCAD,NCA,FEDERCAFE',CNC,AFCA,AJCA,ECC, ma cio' che viene celebrato sono in particolare le sue virtu' - piacere,salute e sostenibilita' - .

E' certamente la bevanda piu' usata al mondo e ad essa sono collegate diverse tradizioni:

per esempio - come indicato da "Ansaviaggiart, in Danimarca é considerato Hygge,da intimita',  atmosfera calda e accogliente da gustare con una fetta di dolce, oppure in solitudine in compagnia di un libro; quello Turco ha il tipico gusto -  forte e scuro -, a Cuba é ristretto proprio come in Italia ma condito con Demerara,cioe' il tipico zucchero cubano e invita all'aggregazione e alla socialita'; in Medioriente esprime ospitalita', in Etiopia invita alla cerimonia della Buna,ovvero il momento di giungere ad un accordo su un conflitto o matrimonio; ma vi é anche quello per Adulti,cioe' l'Irlandese - Irish Coffe - caffe',zucchero,whisky,panna montata", sicuramente molto gustoso.

Insomma come si suol dire,il caffe' in tutto il mondo, é veramente un piacere.

 

LUCIANO GENTILE

foto fonte facebook

 

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